Jei mokate naudoti ledo dėžę ar aušintuvą maistui laikyti, ir keletą gudrybių, kad jūsų ledas tarnautų ilgiau, galite puikiai pavalgyti valtimis ar stovyklavietėmis.
Mes su Dave'u esame padarę daugybę ilgesnių kelionių, kur turėjome tik aušintuvą maistui laikyti. Keturis kartus du ar daugiau mėnesių praleidome be šaldytuvo. Aš neteko suprasti, kiek trumpesnių kelionių. Šiose kelionėse mes valgome gerai, ne tik krūva dehidruotų patiekalų. Štai kaip maistui laikyti naudoju šaltą dėžę.
Jei neturite šaldytuvo, naudodami šaldytuvą - įmontuotą dėžę maistui laikyti ant ledo - arba šaldytuvą, sukurtą specialiai maistui laikyti, o ne gėrimams, suteikiama daug daugiau galimybių laikyti maisto produktus. Kyla klausimas, kaip tai padaryti, kad maistas neliktų permirkęs nuo tirpstančio ledo.
Kaip pastatyti ledo dėžutės aušintuvą maistui
Trumpai tariant, užuot dedant maistą tiesiai ant ledo aušintuve - kuris ištirps ir jūsų maistas baigsis sėdint vandenyje - daug geriau įsigyti keletą lentynų ar grotelių ir įdėti maistą į šiukšliadėžes.
Prieš eidami į parduotuvę, išmatuokite savo šaldytuvo ar aušintuvo ilgį ir plotį. Jei tai nėra stačiakampis, nubraižykite erdvę ir užrašykite matavimus.
Įdėkite savo maistą į lentynų dėžes
Tada gaukite šiukšliadėžes maistui laikyti. Man patinka parodytos „Sterilite“ šiukšliadėžės su kietu dugnu (mažiau mėlynių už produkciją, nei su skylėmis dugne) ir vėdinamomis pusėmis (kad cirkuliuotų šaltas oras). Gavau ir lentynas, ir šiukšliadėžes namų apyvokos / sandėliavimo skyriuje Wal-Mart.
Kaip padaryti, kad ledas išliktų ilgiau
Blokinis ledas tarnaus kur kas ilgiau nei kubai, nors kubai viską greičiau atšaldys. Jei norite laikyti maistą, gaukite blokinį ledą, kai tik galite. Blokuojantis ledas truks 5–7 dienas gerai izoliuotame ledynėlyje net ir esant 90 plius laipsnių orui (ir ilgiau, jei jis vėsesnis). Kubinis ledas truks tik vieną ar dvi dienas. Jei patys užšaldote kaladėles, prieš įdėdami jas į aušintuvą, išimkite jas iš plastikinių indų (pvz., Pieno ąsočių) - plastikas izoliuoja ledą ir mažiau šalčio patenka į jūsų maistą (žr. Mano blokinio ledo gaminimo patarimus).
