Maisto išsaugojimo metodams nuolat tobulėjant,
kainos sumažėjo, o maistas tapo lengviau prieinamas.
Daugeliui namų ūkių priėmus ledo dėžutę, pagerėjo ir šio maisto kokybė bei šviežumas.
„Iceboxes“ reiškė, kad žmonės galėjo mažiau lankytis turguje ir saugiau saugoti likučius.
Visa tai padidino gyventojų&# 39 sveikatos būklę
lengvai vartojamas šviežias maistas ir bendras jo saugumas.
Tačiau didėjant didmiesčiams,
daugelis natūralaus ledo šaltinių buvo užteršti dėl pramoninės taršos ar nuotekų nuotėkio.
Dėka šaldytuvų gamybos pramonės pastangų atsirado nauja inovatyvi aušinimo idėja: oro cirkuliacija.
Oro cirkuliacijos šaldymo sistemose idėja kilo nuo John Schooley,
kuris rašė apie savo procesą 1856 m. mokslo žurnale „Scientific American“.
Schooley apibūdino procesą kaip
„Ledo indo sujungimas su šaldytuvo interjeru ...
nuolatinis oro cirkuliavimas turi būti palaikomas per ledą
indą ir per šaldytuvo vidų…
cirkuliuojantis oras kiekvieną kartą eidamas pro jį kaupia drėgmę ant ledo,
būti džiovinti ir atvėsinti “.
Ši oro cirkuliacijos idėja galėtų paskatinti mechaninį,
varomas dujomisšaldytuvai. Kai šie ankstyvieji mechaniniai šaldytuvai tapo prieinami,
jie buvo įrengti kaip didelės pramonės gamyklos, gaminančios ledą namo pristatymui.
1930-ųjų pradžioje ledo derliaus pramonėje palaipsniui pradėjo kilti mechaninės ledo mašinos
dėl savo sugebėjimo gaminti švarų, sanitarinį ledą savarankiškai ir ištisus metus.
Laikui bėgant, kai mechaninės ledo mašinos tapo
„Mažesni, pigesni ir efektyvesni“, jie lengvai pakeitė rūpesčius gauti ledo iš šaltinio.
Pavyzdžiui, „De La Vergne“ šaldymo mašinų įmonė Niujorke, Niujorke,
per vieną dieną iš vienos mašinos galėjo pagaminti iki 220 tonų ledo.
Paplitus elektrifikacijai ir saugesniems šaltnešiams, mechaninis šaldymas namuose tapo įmanomas.
Plėtojantischlorfluorinti angliavandeniliai
(kartu su sekančiaishidrochlorfluorangliavandeniliaiirchlorfluorinti angliavandeniliai),
kad atėjo pakeisti toksinių medžiagų naudojimąamoniakasdujos,
šaldytuvas pakeitė šaldytuvą, nors ledinė vis dar naudojama mechaniniams šaldytuvams.
Daugiau informacijos:
Tel .:+86-571-85865338
El. Paštas:kira@gint.cc
